Carottes Rôties, fondantes et gourmandes

Name: Biocoop Lamballe
Address: 2, rue Jean Jaures, Lamballe, Bretagne, 22400, FR
Telephone: 0296311129

Entrée Sans Gluten Sans Lactose Sans porc Vegan Vegetalien Végétarien Automne Été Hiver Printemps

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 0 min

Cuisson 0 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

6 belles Carotte
4 cuillère de Huile d'olive
1 c. à s. de Miel
Ail
1 Oignon
1 Romarin
Thym
1 Sarriette
125 g de Yaourt aromatisé
1 Citron

Laver les carottes puis émincer l'ail et l'oignon.
Dans un bol, mélanger l'huile olive, la moitié du jus de citron, le miel avec l'ail et l'oignon émincés.
Répartir ce mélange sur les carottes et parsemer le tout d'herbes aromatiques.
Enfourner pour 30 à 40 min à 180°C.
Pendant ce temps, fouetter le YA coco avec le reste du jus de citron et une petite pincée de sel et réserver au frais.
Servir les carottes chaudes avec la sauce au Ya Coco dessus.