Nos producteurs locaux

Ferme fromagère familiale depuis 1987

La famille Darley élaborent et affinent dans leur ferme à Ruca une large gamme de fromages fermiers au lait cru Biologique.

Ils maîtrisent l’ensemble des étapes depuis le pâturage jusqu’à l’étalage : paysan, éleveur, fromager, affineur, commerçant sont autant de métiers qu'ils pratiquent avec passion. 

La ferme du Clos du Val se situe sur la commune de Plédéliac, à quelques kilomètres de nos magasins. C'est la continuité d'une exploitation convertie à l'agriculture biologique au début des années 90. Reprise en mai 2017 par Fanny Bertrand, l'activité actuelle réside dans l'élevage de bufflonnes et la transformation de leur lait. Une quarantaine de bufflonnes et deux buffles occupent les 28 hectares de la ferme. Les animaux sont nourris à l’herbe ou au foin produits sur les pairies. Les bufflonnes sont traites chaque jour et leur lait est transformé par Fanny sur place.

Pampilles & Cabrioles est un élevage de chèvres bio situé à Planguenoual dans les Côtes d’Armor au coeur de la côte de Penthièvre. Ils produiseent de délicieux fromages de chèvre au lait cru.