L’inflation, parlons-en !
À partir du 31/01/2023
A fin octobre 2022, Biocoop a contenu l’inflation à +5.5% sur un an (contre +10.4% sur l’offre bio vendue en grande distribution). La hausse des prix chez Biocoop est plus modérée qu’en grande distribution car :
• Les magasins Biocoop travaillent avec de très nombreux producteurs et transformateurs locaux (soit environ 20% de l’offre concernant nos magasins de Lamballe et St-Alban), défendant ainsi une agriculture familiale et paysanne, moins gourmande en énergie et autres intrants
• Biocoop travaille avec des PME et des TPE françaises, et quelques fournisseurs Italiens, Allemands et Espagnols. Les relations avec Biocoop sont souvent historiques, basées sur la confiance et la transparence pour une majorité d’entre elles.
• Biocoop travaille avec du bio français. 80% de nos matières premières sont françaises sur notre Marque de Biocoop et majoritairement avec nos Paysans et Paysannes associés ; nous avons de facto moins de frais de transport que pour des importations internationales et sommes moins impactés par les fluctuations des cours mondiaux et les variations des cours de l’euro.
• Biocoop a une structuration de coopérative avec des besoins financiers, au global, plus faibles que ceux d'une entreprise classique. Il n'y a pas d'organisme supérieur ni d’actionnaires à financer.